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RECEITA DE BREVIDADE DE LIMÃO SEM GLÚTEM E SEM LACTOSE

Cresce o número de pessoas que querem cuidar melhor da alimentação ou tem alguma restrição alimentar, geralmente o glútem é o grande vilão. Esta receita, além de muito prática é também saborosa e saudável já que não contém glútem nem a lactose em seu preparo. Uma boa dica para um chá da tarde ou lanche das crianças.

DSC_0896Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de casca de limão ralado
2 xícaras de chá de amido de milho

Modo de preparo:
Bata as claras em neve, junte as gemas  e continue batendo. Acrescente o açúcar. Retire da batedeira e misture o amido de milho e as raspas de limão com o auxílio de um fuê ou um garfo.
Coloque a massa em forminhas de papel (cup cake) e leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos á 200 graus. Está pronta sua brevidade de limão sem glútem e sem lactose. Pode ser servida com chás e geléias.
Bom apetite!!!

By Hanne Lee

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