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Hotéis lotados no carnaval

 

Rogério Souza explicou que ajudou os turistas a conseguir vagas em outros hotéis depois que o Athos ficou lotado

Rogério Souza explicou que ajudou os turistas a conseguir vagas em outros hotéis depois que o Athos ficou lotado

– Empresários comemoram o excelente resultado do setor

 

As empresas do setor hoteleiro de Teresópolis estão registrando o alto índice de lotação que chegou a 100% dos quartos na grande maioria das pousadas e hotéis. A expectativa já era muito positiva nas semanas anteriores por conta da verificação de uma alta procura por reservas e essa projeção se confirmou e deixou os empresários do setor entusiasmados com o crescimento da visitação turística em Teresópolis.

Nossa reportagem consultou alguns dos principais estabelecimento da cidade que puderam confirmar a dimensão dessa alta procura por Teresópolis neste período de folia. O hotel Intercity, no centro da cidade, registrou uma taxa de ocupação de 98%, enquanto a pousada Urikana, e os hotéis Athos e Bel Air tiveram 100% dos quartos ocupados em todo o período.

Rogério de Souza, proprietário do Hotel Athos destacou a satisfação de poder contar com um resultado tão positivo em pouco tempo de existência da empresa: “Foi uma presença maravilhosa, a gente ficou muito surpreso, pois com um ano e três meses de inauguração pudemos observar que foi um dos melhores feriados para a rede hoteleira em Teresópolis. Nós tivemos 100% de lotação durante todo o período de carnaval e ainda temos alguns hóspedes que vão ficar até o final de semana”.

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ACIAT promove palestra “Donos do Negócio”

 “Os empresários podem fazer suas reservas porque temos vagas limitadas”, enfatiza Simone Marques


“Os empresários podem fazer suas reservas porque temos vagas limitadas”, enfatiza Simone Marques

– Evento dá dicas de como gerenciar e potencializar resultados dentro das empresas

 

Em parceria com a IDE Brasil, a ACIAT vai promover o encontro “Donos do Negócio”, que apresenta diversas ferramentas de gestão e de organização empresarial. O objetivo é oferecer conceitos para os empresários que vão ajudar a maximizar os resultados e desenvolver cada vez mais os empreendimentos. O evento acontece no Hotel Intercity em três horários diferentes, as vagas são limitadas.

Simone Marques, agente de mobilização da empresa IDE Brasil, desenvolvedora do evento, fala um pouco sobre o trabalho que vem sendo realizado há pelo menos uma década, sempre ajudando os empresários a evoluírem. “Esse é um evento muito importante para os empresários da região serrana e acontece há mais de dez anos na região e vai dar dicas importantes para o dia a dia dos empresários. Serão abordadas nessa palestra as ferramentas que podem ser usadas no cotidiano do empresário, tanto dos fatores internos, quanto os externos. Exemplo: ‘Muito esforço para pouco resultado’, ‘Meu dinheiro está sumindo’, ‘Incerteza quanto ao amanhã’, ‘Equipe sem comprometimento’, ‘Cansado de tudo depender de mim’, além dos fatores externos: PIB baixo e Inflação Alta”, explica. O evento acontece com parceria da Associação, Comercial e Agrícola de Teresópolis.

A palestra vai ser realizada na próxima semana com três opções de horário: “Vai ser dia 10 de fevereiro no Hotel Intercity, atrás da Prefeitura”.  O palestrante é Elton Petterle, especialista em Gestão de Micro e Pequenas empresas, engenheiro civil com MBA em Gestão de negócios pela Fundação Getúlio Vargas e experiência de contato com cerca de 10 mil empresas em todo o país.

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SALADA INTERCITY

– Receita da rede de hotéis Intercity

Recém inaugurado em Teresópolis, o Hotel Intercity vem fazendo sucesso absoluto entre os seus hóspedes não só pelas instalações, mas por seu excelente atendimento e sua gastronomia. A cozinha do Intercity foi aberta para o programa Super Mais, onde o gastrônomo Tiago Prado revelou algumas receitas da rede de hotéis.

Rápida e simples. Esta é a Salada Intercity feita pelo gastrônomo Thiago Prado e Nina Benedito

Rápida e simples. Esta é a Salada Intercity feita pelo gastrônomo Thiago Prado e Nina Benedito

Ingredientes:

2 folhas de alface crespa

2 folhas de alfase lisa

2 folhas de alface roxa

5 folhas de rúcula

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

5 tomates cerejas

100 gramas de filé de peito de frango

farinha de trigo á gosto

4 colheres de sopa de farinha de pão (rosca)

1 ovo

2 colheres de sopa de gergelim misto

sal á gosto

pimenta á gosto

1/2 xícara de croutons

 

Modo de preparo:

Misture a farinha de pão com o gergelim misto e reserve. Tempere as tiras de frango com sal e pimenta. Empane as tiras de frango passando na farinha de trigo, ovo e na mistura de farinha de pão com gergelim, frite e reserve. Corte os tomates cereja ao meio e reserve. Em um bowl rasgue as folhas misture e reserve.

 

Montagem:

Em um prato de entrada arrume as folhas. Alterne sobre elas os tomates cereja e as tiras de frango, tempere com sal e azeite. Espalhe sobra a salada os croutons e sirva.

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RISOTO DE CAMARÃO E ABÓBORA MORANGA LEVEMENTE PICANTE

– Receita da rede de hotéis Intercity

Thiago Prado ensinou a fazer o Risoto de Camarão com Abóbora servido no hotel

Thiago Prado ensinou a fazer o Risoto de Camarão com Abóbora servido no hotel

Recém inaugurado em Teresópolis, o Hotel Intercity vem fazendo sucesso absoluto entre os seus hóspedes não só pelas instalações, mas por seu excelente atendimento e sua gastronomia. A cozinha do Intercity foi aberta para o programa Super Mais, onde o gastrônomo Tiago Prado revelou algumas receitas da rede de hotéis.

Ingredientes:

200 gramas de arroz arbóreo cozido

150 gramas de camarão médio

1 colher de sopa de cebola picadinha

1 colher de sobremesa de alho picado

3 colheres de sopa de azeite de oliva

caldo de camarão á gosto

sal á gosto

pimenta do reino á gosto

1 colher de café de pimenta tabasco

2 colheres de sopa de cebolinha verde picadinha

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de parmesão ralado fresco

1/2 xícara de chá de abóbora moranga.

 

Modo de preparo:

Corte a abóbora em cubos pequenos. Em uma frigideira, refogue a abóbora, a cebola, e o alho no azeite de oliva. Acrescente os camarões e o arroz arbóreo já cozido.Corrija o ponto do arroz com o caldo de camarão. Finalize o risoto com o molho tabasco, o parmesão, a manteiga e as ervas frescas. Corrija de sal e pimenta.

 

Montagem:

Em um prato de serviço fundo, sirva o riso to, refogue com azeite de oliva e decore com as ervas frescas.

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ABACAXI ASSADO

– Receita da rede de hotéis Intercity

Recém inaugurado em Teresópolis, o Hotel Intercity vem fazendo sucesso absoluto entre os seus hóspedes não só pelas instalações, mas por seu excelente atendimento e sua gastronomia. A cozinha do Intercity foi aberta para o programa Super Mais, onde o gastrônomo Tiago Prado revelou algumas receitas da rede de hotéis.

Thiago Prado ensina a deliciosa receita de Abacaxi Assado

Thiago Prado ensina a deliciosa receita de Abacaxi Assado

Ingredientes:

01 unidade de abacaxi cortado em rodela de 6 cm de espessura

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de café de canela em pó

1 pitada de pimenta da jamaica (opcional)

folha de papel alumínio

1 canela em pau

 

Modo de preparo:

Em uma vasilha pequena, misture o azeite, mel, açúcar mascavo, canela em pó e mexa com o auxílio de um fuê até que vire uma calda. Reserve. Abra a folha de papel alumínio e coloque no centro as rodelas de abacaxi. Regue com a mistura e espete um pau de canela no centro. Feche o papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 170O. para assar por 45 minutos. Leve a geladeira até a hora de servir. Regue com a calda que se formou e decore com canela em pau.

 

Sugestão: Experimente servir com uma bola de sorvete de creme.

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