Festival Gastronômico de Inverno reúne sabores e novidades em Teresópolis

Notícias

Festival Gastronômico de Inverno reúne sabores e novidades em Teresópolis

Publicado: 15/08/2026

Evento promovido pelo Polo Gastronômico ocorre de 22 de agosto a 22 de setembro e aposta em pratos exclusivos para fortalecer o turismo gastronômico

Luiz Bandeira

O inverno, tradicionalmente um dos principais atrativos turísticos de Teresópolis, vai ganhar um sabor especial neste ano. A partir do dia 22 de agosto será realizado o primeiro Festival Gastronômico de Inverno, promovido pelo Polo Gastronômico de Teresópolis. A programação segue até 22 de setembro, encerrando junto com a estação. A proposta é reunir restaurantes e cafeterias do município em uma iniciativa voltada à valorização da gastronomia local e ao fortalecimento do turismo. Durante os 30 dias do festival, os estabelecimentos participantes vão oferecer pratos e produtos criados especialmente para a ocasião.
Segundo o presidente do Polo Gastronômico de Teresópolis, André Lewkovitch, a iniciativa nasce com a intenção de se transformar em uma tradição anual e crescer a cada edição. “A nossa ideia é que, para frente, isso seja muito maior, que seja um festival que tenha uma grandiosidade que atraia bastante turistas para a nossa cidade”, explica.

Pratos exclusivos
Um dos diferenciais do festival será justamente a criação de pratos que não fazem parte do cardápio habitual dos estabelecimentos participantes. Cada restaurante prepara uma receita especialmente para o evento, permitindo que moradores e visitantes conheçam novas propostas da gastronomia teresopolitana. Algumas dessas criações poderão, posteriormente, ser incorporadas definitivamente aos cardápios dos restaurantes. A programação também contará com cafeterias, que terão opções típicas dos dias frios, como chocolate quente e bolos. A iniciativa busca apresentar a diversidade gastronômica do município, que reúne desde restaurantes especializados em pratos mais sofisticados até estabelecimentos que trabalham com opções tradicionais.

Pratos criados especialmente para o Festival Gastronômico de Inverno serão oferecidos pelos estabelecimentos participantes durante o período do evento. Foto: Divulgação / O Diário

Sem competição
Diferentemente de outros eventos gastronômicos, como o Festival Comida de Boteco, a proposta não é promover uma competição entre os estabelecimentos. O objetivo é criar uma grande vitrine da gastronomia de Teresópolis. No Festival Comida de Boteco, realizado anteriormente, foram comercializados mais de três mil pratos, segundo o Polo Gastronômico. Agora, a intenção é aproveitar o potencial do setor para apresentar uma variedade ainda maior de sabores. “Ele não é uma competição. É realmente um festival diferenciado, para contemplar para a cidade a diversidade da nossa gastronomia”, destaca André.

Moradores também são convidados
Embora a atração de visitantes esteja entre os objetivos da iniciativa, o festival também pretende envolver diretamente os moradores de Teresópolis. Para o presidente do Polo Gastronômico, o público local tem papel fundamental na divulgação da cidade. “O teresopolitano é a nossa alma de negócio”, afirma André, convidando os moradores a prestigiarem os restaurantes participantes e conhecerem os pratos preparados especialmente para o festival. A expectativa é que os próprios moradores contribuam para ampliar a divulgação da iniciativa, compartilhando suas experiências e apresentando a gastronomia local para amigos e familiares de outras cidades.

*André Lewkovitch, presidente do Polo Gastronômico de Teresópolis, destaca a importância do festival para o fortalecimento do turismo gastronômico na cidade. Foto: Luiz Bandeira / O Diário*

Gastronomia como atração turística
O Festival Gastronômico de Inverno também faz parte de uma estratégia de fortalecimento do chamado turismo gastronômico. Teresópolis já possui forte vocação turística, impulsionada pelo clima, pelas belezas naturais e pela oferta de hospedagem e lazer. A gastronomia surge como mais um elemento para atrair visitantes e estimular a permanência dos turistas no município. Segundo André, o setor vem apresentando crescimento nos últimos anos, com a abertura de novos restaurantes e o aumento da diversidade de opções disponíveis na cidade. “A gastronomia é um setor aquecido em crescimento no nosso município”, ressalta.

Primeira edição
A realização deste primeiro festival marca uma tentativa de recuperar a tradição dos grandes eventos de inverno que já fizeram parte da história de Teresópolis. A expectativa do Polo Gastronômico é que a iniciativa seja incorporada ao calendário anual do município e ganhe novas dimensões nas próximas edições. Com duração de 30 dias, o Festival Gastronômico de Inverno pretende unir moradores e turistas em torno de uma das características que vêm ganhando cada vez mais destaque na cidade: a diversidade da gastronomia.