Juliana Ludwig
Com a chegada de uma frente fria à região serrana do Rio de Janeiro, os moradores e visitantes de Teresópolis têm uma excelente razão para aproveitar o clima mais ameno: o Festival do Café. O evento, que encerra suas atividades no final de setembro, oferece uma variedade de experiências gastronômicas centradas em um dos ingredientes mais amados do Brasil, o café.
A primeira edição do Festival do Café, organizado pelo Polo Gastronômico de Teresópolis em conjunto com a associação de bares e restaurantes locais, tem a empresa Teckno Coffee como principal patrocinadora. A Teckno Coffee é especializada em serviços e produtos para cafeterias, incluindo treinamento, equipamentos e grãos de café especiais. O Festival do Café tem apoio do grupo Diário de Teresópolis, com divulgação na TV, jornal, web rádio e redes sociais da empresa.
Os estabelecimentos participantes do festival, localizados em toda a cidade, oferecem pratos doces e salgados que incorporam o café como ingrediente principal. Os visitantes podem desfrutar de uma ampla gama de opções, incluindo bebidas geladas, tortas, pratos salgados, acompanhamentos e releituras de pratos típicos de várias regiões do Brasil.
Com 36 cafeterias ativas em Teresópolis, fica claro que os moradores locais têm um amor especial pelo café. O restaurante Donna Tê é um dos participantes do festival e está oferecendo uma sobremesa de café chamada ‘ópera cake imperial’, que tem conquistado os paladares dos clientes.
Polo Gastronômico
O Polo Gastronômico de Teresópolis, fundado em 2014, reúne atualmente 36 empresas do setor de alimentação, incluindo restaurantes, bistrôs, cafés, padarias, pousadas e hotéis.
Estabelecimentos Participantes do Festival do Café:
- Centro Gastronômico Recanto
- O Café
- Donna Tê Terrazzo
- Maria Torta
- Padaria Império
- Pousada Terê Parque
- Hortênsia Cafeteria
- Casa Coralina Café
- Gaia Terramar
- Manjericão – Casa de Pizza
- Viva Itália
- Cafeteria Chez Vous
- Empório Therezópolis
- Green Fruit – Café illy
Aproveite a oportunidade de saborear o café de maneiras surpreendentes e descobrir novos pratos e combinações únicas em Teresópolis!
