A história da Empada Brasil em Teresópolis confunde-se com a própria trajetória de afeto, união familiar e empreendedorismo. Inaugurada oficialmente no dia 20 de julho de 2001, a marca na serra fluminense completa 25 anos de dedicação ao público, consolidando-se como um ponto de encontro tradicional para moradores e turistas.
O que poucos sabem é que a unidade teresopolitana ostenta o título de primeira franqueada da história da Empada Brasil. Na época, a fundadora Dona Sandra e sua família moravam em Petrópolis, onde conheceram e se apaixonaram pela lojinha da marca que ficava ao lado de sua residência. Quando a oportunidade surgiu, abraçaram o desafio e inauguraram a primeira sede em Teresópolis — um espaço modesto de apenas 3×2 metros, equipado com um pequeno balcão e muita vontade de fazer acontecer.
“A gente começou num balcãozinho 3×2, hoje somos quatro lojas, 13 mesas lá no Centro. E onde eram criancinhas que sentavam no balcão, hoje são adultos que estão voltando para comer com a gente”, destaca Débora Lippi, gestora e parte da história da marca.
De balcãozinho a ponto de referência
Ao longo de duas décadas e meia, muita coisa mudou, exceto o carinho pelo produto e pelos clientes. O modesto balcão deu lugar a estruturas mais amplas e aconchegantes. Atualmente, a rede conta com quatro unidades em Teresópolis, mantendo a essência familiar em cada uma delas: – Av. Delfim Moreira; – Unidade do Alto, na Av. Oliveira Botelho (sob a administração de Bruno, irmão de Débora); – Barra do Imbuí, na Av. Pres. Roosvelt; – E a loja da fábrica, na Rua Nilza Chiapeta Fadigas.
A gestão é genuinamente familiar: iniciada por Sandra e Pablo, passou pelas mãos de Débora, ainda adolescente — onde trabalhava no balcão, fazia empadas e brioches, até chegar à administração geral nos dias atuais. Em 2009, o grupo expandiu o leque de delícias com a criação da Delicê, marca de bolos artesanais que também nasceu sob o teto da Empada Brasil. “Eu também não posso deixar de mencionar e agradecer a todos os colaboradores que passaram pela nossa história. Foram muitos, alguns estão há muito tempo com a gente. Mas, de qualquer jeito, só podemos estar aqui por causa de todos vocês”, reforça Débora Lippi.
Presente para o cliente: promoção de aniversário
Para comemorar os 25 anos em grande estilo, o presente quem ganha é o público: todas as empadas de R$ 9,00 por apenas R$ 6,00! A promoção é por tempo limitado. Vale a pena correr e aproveitar para saborear a tradição que faz parte da história de Teresópolis.
Expansão e reconhecimento
Entre os momentos mais marcantes da trajetória, destaca-se a transição para pontos maiores, como a mudança que permitiu expandir de 3 para 13 mesas no Centro — época lembrada com certa nostalgia, e coroada de sucesso. Hoje, a marca colhe frutos emocionantes, como ver crianças que antes frequentavam o balcão retornarem adultas acompanhadas de suas próprias famílias.
