Hugo Ramos *

@teresopolisconvention

Teresópolis, a cidade dos festivais gastronômicos, é um verdadeiro paraíso para os amantes da culinária. Com um clima ameno e acolhedor, típico da Região Serrana do estado do Rio de Janeiro, a cidade se destaca por sediar quatro grandes festivais gastronômicos ao longo do ano, inseridos no calendário oficial do município. A seguir, veja os principais festivais de nossa bela cidade.
O Festival Origens, destaca a relação da agricultura como uma potência em Teresópolis e a relação do homem do campo com a gastronomia. Já o festival Sabores Britânicos resgata a nossa origem com a colonização Britânica e a cultura da agricultura na cidade. O já tradicional festival Quebra Nozes que acontece no final do ano, trazendo a magia do Natal para a serra. E o já consagrado Festival Comida de Boteco realça a brasilidade para o prato dos restaurantes teresopolitanos.

Outros festivais temáticos
Além dos tradicionais festivais que já entraram para o calendário anual da cidade, mais seis ações de vendas com temáticas diversas acontecem ao longo do ano, como o Festival de Verão, Dia das Mães, Festa do Amor no dia dos namorados, Festival do Café e Oktober Polo trazendo um pouco da Oktoberfest para celebrar as cervejarias de Teresópolis, além do Sou Terê uma ação promocional que oferece desconto para os teresopolitanos curtirem a gastronomia local. Esses eventos não apenas promovem a gastronomia local, mas também oferecem uma representação autêntica da culinária de várias partes do mundo, proporcionando uma verdadeira viagem de sabores aos moradores e visitantes.

Gastronomia Cultural
Em Teresópolis, é possível experimentar pratos e iguarias de diferentes culturas sem sair da cidade, tornando-a um destino imperdível para os apreciadores da boa comida. Além disso, o clima agradável e o ambiente acolhedor contribuem para uma experiência gastronômica única, onde as pessoas podem desfrutar não apenas da comida, mas também do charme e da hospitalidade local.

Festival Comida de Boteco
E para os amantes de comida de boteco, não percam o festival que acontece até o dia 28 de abril nos restaurantes do Polo Gastronômico de Teresópolis. Delicie-se com petiscos e quitutes típicos dos botecos brasileiros em um ambiente descontraído e cheio de sabor. Para mais informações, acesse o perfil do polo gastronômico no Instagram @pologastronomicoteresopolis
Seja você um morador local ou um turista em busca de novos sabores, Teresópolis convida a todos a explorarem sua rica diversidade gastronômica. Venha saborear as delícias que a cidade tem a oferecer e embarque em uma jornada culinária que promete surpreender e encantar a todos os paladares.

• Diretor de Gastronomia do Teresópolis Convention & Visitors Bureau
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FOTOS: João Pedro Badinni