Estamos chegando ao final de mais um ano. Uma nova estação se aproxima, um novo calendário começa a ser desenhado e, com ele, surgem novas expectativas, oportunidades e também muitas incertezas.

O que esperar da próxima temporada?
E do próximo ano?

Não será um período de poucas mudanças:
. A reforma tributária
. As novas regras trabalhistas
. Os custos operacionais
. A pressão sobre as margens de lucro

As transformações no comportamento dos consumidores exigirão atenção redobrada dos empresários.

Na hotelaria, essas mudanças podem representar desafios importantes. Será necessário rever custos, contratos, escalas de trabalho, processos administrativos, formação de preços e, principalmente, a maneira como cada empreendimento se posiciona no mercado.

Mas será que teremos um ano difícil somente para hotéis e pousadas?

Certamente não…

Diversos setores da economia enfrentarão desafios semelhantes. A diferença estará na capacidade de cada empresa de se preparar, identificar oportunidades e tomar decisões melhores.

Não podemos desanimar. Precisamos planejar mais, trabalhar melhor e administrar com ainda mais eficiência.

Não basta esperar que a próxima temporada seja melhor do que a anterior.
É preciso construir as condições para que isso aconteça…

Comece pelo seu próprio empreendimento.
Faça uma avaliação criteriosa da operação.
Conheça seus números, identifique os custos fixos, reveja contratos, analise os fornecedores e procure comprar melhor.

Reduzir desperdícios não significa comprometer a qualidade dos serviços. Significa utilizar melhor os recursos disponíveis.

Observe também sua Equipe:
. Ela está preparada para atender, acolher, negociar e vender?
. Sua central de reservas está aproveitando todas as oportunidades de contato com os clientes?
. Seus colaboradores conhecem os produtos, os diferenciais e os atrativos do empreendimento?

Treinar a equipe de vendas não é uma despesa. É um investimento na capacidade de transformar oportunidades em reservas.

É preciso trabalhar a venda direta, fortalecer o relacionamento com os hóspedes, estimular a recorrência e desenvolver produtos que atraiam novos públicos.
Por que não explorar melhor o turismo de experiência, o bem-estar, os eventos, o público 50+, os grupos, os encontros corporativos e as oportunidades durante a semana?

Olhe para dentro do seu hotel ou pousada.
. Quais são seus pontos fortes?
. O que seus hóspedes elogiam?
. Qual serviço poderia ser melhor aproveitado?
. Existe alguma experiência que somente seu empreendimento consegue oferecer?

Inovar não significa necessariamente investir grandes quantias em tecnologia ou reformas. Muitas vezes, inovar é fazer diferente aquilo que já fazemos, melhorar um serviço, criar uma experiência ou descobrir uma nova maneira de comercializar o que temos.

A inovação pode estar em um pacote temático, em uma parceria com empresas locais, em uma programação de lazer, em um atendimento mais personalizado ou em uma estratégia para atrair hóspedes nos períodos de menor ocupação.

E aqui entra um aspecto fundamental: O planejamento estratégico.

Não podemos administrar um empreendimento hoteleiro apenas reagindo aos problemas que aparecem.
É necessário estabelecer objetivos, definir metas, acompanhar indicadores, avaliar resultados e corrigir rotas sempre que necessário.

É nesse momento que um olhar de fora pode fazer a diferença.

Quem está dentro da operação, envolvido diariamente com os problemas e as urgências, muitas vezes encontra dificuldade para perceber oportunidades de melhoria.
Uma consultoria especializada pode contribuir com um diagnóstico independente, identificar desperdícios, analisar procedimentos, avaliar custos, propor soluções e ajudar a encontrar caminhos para melhorar a eficiência e a rentabilidade.

Não se trata de procurar culpados ou simplesmente cortar despesas. Trata-se de entender melhor o negócio, aproveitar seus pontos positivos e fazer com que cada recurso produza melhores resultados.

O hotel que se prepara não espera a dificuldade chegar para começar a mudar.

Aos proprietários, diretores e gestores, deixo uma reflexão:
Não espere o movimento cair para rever sua estratégia, não espere os custos aumentarem para procurar desperdícios e não espere perder clientes para descobrir que sua equipe precisa de treinamento.

Planeje. Capacite. Inove. Negocie melhor. Acompanhe seus números. Valorize sua equipe e, acima de tudo, não perca de vista aquilo que torna seu empreendimento especial.

Os desafios serão muitos, mas as oportunidades também estarão presentes. E talvez a grande diferença entre os empreendimentos que apenas atravessarão mais um ano e aqueles que conseguirão crescer esteja justamente na qualidade de suas decisões.

Cinquenta edições de boas ideias!

Este artigo tem um significado especial para mim. O blog “Até o próximo check-in de boas ideias!” chega à sua 50ª edição.

São cinquenta oportunidades de compartilhar reflexões, experiências, questionamentos e sugestões, sempre com o propósito de contribuir para a qualificação dos meios de hospedagem, estimular uma gestão mais profissional e fortalecer a hotelaria, especialmente os hotéis e pousadas que fazem parte do nosso turismo regional.

Continuarei compartilhando ideias, experiências e caminhos que possam ajudar empresários e gestores a enxergar seus negócios por novas perspectivas.

Também sigo à disposição para apoiar empreendimentos por meio da consultoria em hotelaria, turismo e serviços, além de atuar em oportunidades de compra, venda e arrendamento de hotéis, pousadas e imóveis.

Sempre com ética, discrição, profissionalismo e compromisso com bons resultados.

Que venha a próxima estação.
Que venha o próximo ano.
E que estejamos preparados para fazer deles uma oportunidade de crescimento.

“O próximo ano não precisa ser mais fácil. Seu empreendimento é que precisa estar mais preparado!”

Até o próximo check-in de boas ideias!

Gilberto Luiz Braga
Consultor em Hospitalidade, Turismo e Serviços
Tel (21) 99567-1214
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